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La Carte

  • La Carte

    • Nos Entrées

      • 18€ La CésarSalade, émincés de poulet croustillants, pommes, tomates cerises, oignons, copeaux de parmesan, oeuf, sauce césar maison
      • 17€ Le croustillant au chèvreSalade, croustillants de chèvre ricotta et noisettes, oignons, tomates cerises, sauce aux oignons grillés maison
      • 19€ Poke bowl au boeuf marinéBoulgour, assortiment de crudités, émincé de boeuf cuit mariné, vinaigrette thaï, graines
      • 19€ Tataki de thonEt sa vinaigrette mangue maracuja
      • 18€ Assiette ItalienneAssortiment de charcuteries avec sa mozzarella di bufala, roquette, tomates, parmesan, vinaigrette huile d′olive et balsamique

    • À partager

      • 20€ L′assiette AUBERGE INGALLSFoie gras maison, assortiment de charcuteries et
        de fromages sélectionnés par nos soins
      • 21€ Ardoise de FOIE GRAS DE CANARD MAISONDe chez Samaran accompagnée de son chutney à la cerise noire
      • 20€ GRAVLAX DE SAUMON MAISONServi avec du pain grillé et son beurre d′agrumes

    • Nos Grillades

      • 25€ L′entrecôte 300g
      • 32€ L′entrecôte 500g
      • 25€ Brochette de magret de canard
      • 24€ Côtelettes d′agneaux
      • 24€ Côte de veau

    • Nos Assiettes XXL

      • 83€ LA GARGANTUA pour 2 personnesEntrecôte, côte de veau, brochette de magret, côtelettes d′agneaux, sauce aux choix, garniture
      • 29€ LA CARNIVOREDemi entrecôte, demi magret, côtelettes d′agneaux, sauce au choix, garniture
      • 29€ LA PARILLADE DE LA MERGambas, seiches, tentacules, rouget, poisson frais selon arrivage

      Supplément Foie gras : 6€

      En supplément sauce au choix : | 1.50€
      Poivre, Roquefort, Cèpes, Aïoli

    • Nos Pâtes

      • 19€ Gnocchi à l′Arrabiata et sa BurrataSauce tomate, piment
      • 19€ Pâtes au pesto et sa BurrataPesto maison au basilic frais, pignon de pin et parmesan

    • Nos Plats

      • 18€ Tartare de boeuf classique 180gcru ou aller/retour
        En 360g : 23€
      • 19€ Tartare de boeuf à l′italienne 180gcru ou aller/retour
        En 360g : 25€
        Viande de boeuf, tomates confites, gorgonzola, basilic, copeaux de parmesan
      • 25€ Magret de canard fourré au Roquefort et noixRoquefort, pain de mie, noix
      • 24€ Magret de canard nature
      • 21€ Burger BasquePain burger artisanal de chez Monredon, roquette, chorizo, fromage de brebis, compotée d′oignons poivrons, sauce maison au piment d′Espelette
      • 25€ Poêlée de gambas sauvages persillées décortiquéesAvec son aïoli maison, garniture
      • 25€ Seiches persilléesAvec son aïoli maison, garniture

    • Nos desserts

      Tous nos desserts sont élaborés par notre Chef Pâtissier Matthieu

      • 9€ Pain perdu au caramel et sa glace à la vanille à la crème fraîcheConfectionné avec des produits de qualité, le pain est fraichement livré par un artisan boulanger de notre région (Monredon)
      • 10€ Profiterole chocolat chantilly et amandes caraméliséesChocolat Callebaut
      • 10€ Mi-cuit coeur au nutellaChocolat Barry et sa boule de glace des Alpes nuty à la noisette
        (Sans gluten)
      • 12€ Pavlova aux fruits rougesFruits frais, coulis aux fruits rouges, chantilly, mousseline vanille, glace vanille et yuzu
        (Sans gluten)
      • 12€ Fraisier au coeur pistacheMousseline vanille, dacquoise d′amande, crémeuse pistache, fraises fraîches
        (Sans gluten)
      • 8€ Ananas frais et sa boule de glace(Vegan | Sans gluten)
      • 8€ Café ou thé gourmandSelon l′inspiration du chef pâtissier
      • 9€ Assiette de fromages

    • Suggestions du jour

      N′hésitez pas à demander nos suggestions

      • Notre équipe sera heureuse de vous informer

  • Les Menus

    • Menu du soir Le "CHARLES et MARIE"
      25€

      Entrée, plat, dessert

      • Le croustillant au chèvreSalade, croustillants de chèvre ricotta et noisettes, oignons, tomates cerises, sauce aux oignons grillés maison

        OU
      • Salade CésarSalade, émincés de poulet croustillants, pommes, tomates cerises, oignons, copeaux de parmesan, oeuf, sauce césar maison
      • Pièce du boucher grillée au feu de bois(entrecôte : supplément 5€)

        OU
      • Poisson du marché(selon arrivage)
      • Crème brulée(Sans gluten)

        OU
      • Mi-cuit coeur au nutella(Sans gluten)

    • Menu du soir LE "CHEZ INGALLS"
      35€

      • Assiette italienneAssortiment de charcuterie avec sa mozzarella di bufala, roquette,
        tomates, parmesan, vinaigrette huile d′olive et balsamique

        OU
      • Tataki de thon et sa vinaigrette mangue maracuja
      • Parillade de la merGambas, seiches, tentacules, rouget, poisson frais selon arrivage

        OU
      • Magret de canard natureOU
      • Côtelettes d′agneaux grillées au feu de bois
      • ProfiterolesOU
      • Mi-cuit coeur au nutella(sans gluten)

        OU
      • Banofee

    • MENU CARRIE INGALLS
      12€

      Enfants jusqu′à douze ans

      • JUS D′ORANGE, ANANAS, COCA-COLA, LIMONADE
      • HAMBURGER MAISONOU
      • FILETS DE POULET PANES CROUSTILLANTS MAISONOU
      • STEAK HACHEACCOMPAGNEMENT AU CHOIX : FRITES MAISON OU PATES AU BEURRE
      • DEUX BOULES DE GLACEOU
      • MI-CUIT AU NUTELLA

Prix TTC service compris
Origine de nos viandes et allergènes : nous consulter